
说起早餐的万能营养担当,牛油果必须拥有姓名!
淡淡的奶油香气,一口下去,比冰淇淋还丝滑;而且富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维,既能通便,对心血管也特别好。
可现实总是那么骨感,超市买的要么硬如石头,放两天又突然布满黑丝,半颗烂果浪费的钱都够买杯咖啡了......
那么不妨看看这个:哥伦比亚直供哈斯牛油果泥。
配料表只有牛油果,没有额外的盐分或者油脂,挤出来就像刚切开的果肉般青翠绵润。
不用自己费心处理,也不怕吃不完浪费——50g独立小包装,挖一勺抹面包、拌沙拉、打奶昔,简单调味后就是完美一餐。
再也无需担心,兴奋地搭配好了菜谱,却临时切出一颗满是黑丝的牛油果了。
作为去年热卖的爆品,工厂现今有一批保质期过半的库存打折处理。我们就争取来了给厨友们当福利。
生产日期最早2025年6月,保质期18个月,介意的厨友谨慎下单。
悄悄再跟大家说一句,这个厂家其实是许多线下高端餐厅和茶饮店的供货商。
目前,它的冷冻牛油果泥年产量可达1.8万吨,是经市场检验过的TOP级品质。
外头动辄30多块的奶茶和40多块的沙拉,有了这一袋,在家真的轻松就能复刻出来。
重点是小小的绿果子里富含满满营养,减脂期吃不够的微量元素和脂肪,有它在,妥妥地安心~
来自哥伦比亚高山果园,
超低温锁住新鲜
哥伦比亚的高海拔土壤富含矿物质,加上充足的阳光和昼夜温差,是其成为了全球牛油果的主要产区之一。
这里种出的哈斯牛油果,果肉更细腻、油脂含量更高,风味浓郁。
这袋牛油果泥的原料,来自当地的高山果园。
清晨低温采摘,能最大程度保留其独特的青草香气和翡翠般的色泽。只选取120g+的大果,果香浓郁,果肉饱满,入口宛如冰激凌般丝滑。
平常我们吃牛油果,切开后很容易氧化变黑。
但这一袋牛油果泥选用最新鲜的原料,手工挖取果肉,同时采用HPP超高压灭菌技术,在不破坏营养和风味的前提下消灭细菌。
机器挤压式挖取会带来果核和果皮上的杂质,导致果酱容易氧化,口感酸涩。
接着通过-196℃超低温深冻,瞬间锁住新鲜,避免酶促褐变,确保每一口都像现切般鲜润,且保质期更长。
通过BRC全球食品安全认证和NON-GMO非转基因双重认证,从原料到成品全程可溯源。
同时每一箱牛油果进口时,都附带海关报关单,不用担心进口食品来源不明。
BRC认证包含对工厂环境、工艺流程等200+项严苛审核,NON-GMO认证确保原料未经基因改造。
解冻后质地细腻、丝滑、绵密,也没有氧化变色。
撕开包装袋的瞬间,青草混合坚果的香气便漫出来,这是哈斯牛油果特有的标志性风味。
营养爆棚的超级食物,
急冻锁住高蛋白脂肪 。
牛油果作为国际公认的超级食物,营养价值非常高。
它几乎不含糖分,每100g果肉却富含6.8g膳食纤维,相当于2碗燕麦粥的纤维含量。
还含有丰富的维生素(A、C、E、B族群)和矿物质(钾、磷、镁、钙等)。
其实很多人都认为牛油果脂肪多不健康,但其实基本都是单不饱和脂肪酸,是优质脂肪,对调节胆固醇、心血管非常友好。
牛油果还是典型的高钾低钠食材。
每100g果肉的钾含量高达485mg,比香蕉还高出1/3;而钠含量极低还不到5mg,能够有效帮助调节血压水平。
更妙的是,急冻工艺非但不是缺点,反而是营养锁鲜的关键。
比起剩下半个放在冰箱里氧化发黑,不如每天早晨来一口仍旧新鲜翠绿的。
50g小袋分装
冰箱里的百变营养师
对于独居的厨友或者小家庭来说,新鲜牛油果总是吃一半,再浪费一半。
这款牛油果泥的50g小袋分装设计,恰好可以解决这个烦恼。
分量刚好够一人一次食用,无论是涂抹面包还是制作饮品都恰到好处。
无需预处理,撕开包装就能直接使用,省去了切块去核的麻烦,更不用担心熟度把握不当造成的浪费。
将白煮蛋与一只比较熟的牛油果一起捣碎,根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。
抹在烤脆的酸面包上,撒海盐黑胡椒就是开放式三明治;夹在面包片里,就是一份可爱便携的早餐。
牛油果三明治 by 厨友@酱紫忙
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混进煮熟的意面,加柠檬汁变身低卡"青酱意面";
牛油果海虾意面 by 厨友@千岛源山茶油
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甚至能替代奶油口感做烘焙,拌入香蕉泥冻硬,就是无糖版巧克力慕斯。
牛油果海盐慕斯 by 厨友@小皮猴
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他们也喜欢这袋牛油果泥。
“淡淡的牛油果味,每次一袋很方便,主要早上吃,增加不饱和脂肪的摄入,加勺蜂蜜口感好很多。”
by 厨友@木子的厨房与爱
“好吃,对于喜欢并且习惯每天吃牛油果的人来说特别方便,每次买回来牛油果,一次一个吃不完不说,经常放着放着就发黑软烂了。”
by 厨友@杜_oti8
“一包一次很方便,感觉和现开的新鲜程度一样”
by 厨友@黑米和拉米
by 厨友@黑米和拉米
“直接吃,没啥味道。倒了点牛奶,淡淡青香蕉味。适合懒人,随取随用,也不用担心会坏掉的问题。”
by 厨友@小P_enot
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! 来点好味道!
【清仓】哥伦比亚哈斯牛油果泥
50g*10袋 / 盒
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